Я давно планировал начать выпуск серии роликов, которые бы показывали изготовление какого-то одного изделия с использованием хоббийного токарно-фрезерного оборудования. Было желание сделать что-то интересное и полезное, но такое чем я раньше никогда не пользовался и в руках не держал. Наконец я выбрал время и решил начать новый плейлист под названием «Изготовление приспособления для заточки ножей», где планирую выложить несколько роликов на эту тему.

Сегодня первый ролик, который назван «Введение». В нем я хочу пояснить о причинах выбора этой темы, об общей конструкции приспособления, которое я хочу попробовать изготовить, а также рассказать о первых подготовительных мероприятиях, которые были проведены перед началом проекта.

Сразу скажу, что к изготовлению ножей я никакого отношения не имею. Даже когда приобрел гриндер от Чапая я не покупал к нему никаких дополнительных приспособлений для формирования спусков и изготовления клинков ножей. Когда-то у меня была небольшая коллекция ножей, но сейчас остался лишь и нож Пчак, подарок из Средней Азии, сувенирный кинжал из Хасавьюрта и сувенирный кинжал из Кизляра, как память о командировке на Кавказ. Ни один из этих предметов не является холодным оружием. В журнале «Охота и Рыбалка 21 век» за декабрь 2012 года вышла одна из моих статей, которая называется «Холодная грань», в которой рассказано о критериях, по которым ножи могут быть отнесены к категории холодного оружия. Так что если кого интересует такой вопрос, то можно найти в сети этот журнал и ознакомиться со статьей.

К мысли о изготовлении ножеточки я пришел случайно. В прошлом году первый раз был продан товар в Республику Беларусь. Посылка была отправлена через СДЭК и через 12 дней она уже была в Могилеве. В переписке с заказчиком затронули тему изготовления удобных инструментов и Владимир похвалился, что изготовил себе ножеточку, т.е. устройство для заточки ножей. Владимир скинул несколько фото и даже поделился некоторыми своими чертежами.

Стыдно сказать, но ножи я точить не люблю, и занимаюсь этим лишь когда жена уж очень убедительно попросит. Поэтому мне пришла в голову мысль, что неплохо бы иметь в мастерской точилку для ножей.

Прежде всего я занялся поиском в Интернете готовых технических решений. Информации о конструкции ножеточек в сети очень много, и я для себя условно разделил ее на три основных группы. Первая группа — это примитивные заточные устройства промышленного изготовления, которые вероятно затачивают ножи неплохо, но внешне выглядят довольно непрезентабельно. Чаще всего это недорогие китайские изделия, который продаются на Али Экспресс.

Вторая группа — это заточные системы промышленного изготовления, которые входят в топ 10 на торговых площадках и интернет-магазинах. Из этой группы на мой взгляд самыми продвинутыми являются изделия техностудии «Профиль»: Профиль Kadet, Профиль Blitz, Профиль К03 Expert различных комплектаций, точилки компании Hapstone, и точилки серии Казак. Стоимость некоторых топовых моделей в максимальной комплектации доходит почти до 100 тысяч рублей.

Третья группа – это заточные системы самодельного изготовления, которые очень разнообразны как по конструкции, так и по качеству изготовления и соответственно по цене. Большинство из них довольно примитивные, но отдельные модели, изготовленные настоящими мастерами такого высокого качества, что составляют успешную конкуренцию топовым промышленным изделиям.

Проанализировав полученную информацию, я составил для себя несколько требований к конструкции будущего приспособления для заточки ножей. Во-первых, ножеточка должна напоминать одну из моделей промышленного производства. Во-вторых, ножеточка должна быть не сложной в изготовлении, чтобы я мог изготовить ее на своем хоббийном оборудовании: напомню, что это токарный станок ТВ-16, сверлильно-фрезерный станок JET JMD-20LA, гриндер от Чапая ГЧ-10. Ну и в-третьих ножеточка должна иметь конструкцию, которая в будущем позволяла бы проводить ее модернизацию.
Исходя из этих требований больший интерес для меня представляют точилки серии Kazak. В настоящее время мастерская «Kazak Poland», которая в том числе занимается изготовлением устройств для заточки ножей, расположена в Польше, городе Бельско-Бяла. Небольшой коллектив за восемь лет разработал несколько моделей ножеточек и успешно продает их во множество стран по всему миру.

С точки зрения доступности изготовления мне понравилась ранняя модель этой фирмы под названием «Казак», т.е. со стойкой в виде стального круглого стержня. На сегодняшний день мастерская «Kazak Poland» в основном продвигает более продвинутые свои заточные системы, такие как «Казак УБР» и «Казак ПРО» с реечным подъемным механизмом, который позволяет быстро регулировать угол заточки.
Мне кажется, что заточное устройство модели «Казак» удачно скомпоновано для последующих улучшений и возможно я даже в процессе изготовления буду вносить небольшие коррективы в конструкцию.

Перед тем как приступить к изготовлению я набросал общий эскиз основных узлов ножеточки и исходя из этого закупил материалы для первых работ.
Чтобы вы представляли сколько времени я откладывал начало этого проекта покажу Вам накладную о первой покупке. Она от 4 февраля этого года. У Алексея Иванова на сайте Прутки.ру были закуплены: лист пластика – это полиацеталь, две плиты, брусок и отрезок круга Д16Т. Другие заготовки, указанные в накладной были предназначены для других проектов.

На металлобазе МеталХозТорг в Барнауле я закупил калиброванные прутки нержавейки диаметром 6, 8 и 10 мм, пруток Д16Т диаметром 40 мм, а также пруток латуни диаметром 20 мм и пруток бронзы диаметром 40 мм. Покупал я заготовки обычно длиной по 0,5 или 1 метру. Как видно часть материала была уже израсходована на другие цели.
Важными комплектующими любого устройства для заточки ножей являются заточные бруски. Я много читал, смотрел видео о их разновидностях, отличиях друг от друга, положительных и отрицательных характеристиках того или иного абразива. Так как я не планирую профессионально заниматься заточкой ножей, поэтому заказал себе на АлиЭкспресс относительно бюджетный комплект из пяти алмазных брусков различной зернистости. Посылка с брусками должна прийти ко мне в течении ближайшего месяца.
Конечно, все заранее не предусмотришь, поэтому в дальнейшем я скорее всего буду закупать другие материалы, при этом постараюсь указывать, где и что я покупал. Есть желание в конце проекта посчитать общую стоимость затрат на изготовление ножеточки.

Я не знаю как часто смогу выпускать видео с изготовлением ножеточки. Пока есть планы делать это хотя бы раз в месяц. Так что, если эта тема Вам интересна, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующий ролик, где я начну изготовление устройства для заточки ножей.

Подробнее смотрите на видео